logo bloedsuiker
    Uitgave 1 - 2014, jaargang 29
Lekker en betaalbaar brood met minder koolhydraten en zout

Tip van een lezer
Vorig maand ontvingen we op de redactie een tip van een lezer. Zij had bij de regulatie van haar diabetes veel baat bij het brood dat ze kocht bij de Aldi met minder zout en koolhydraten. Het brood wordt daar verkocht onder het label ‘Extra Volkoren’ en kost € 1,59 voor een heel brood. Dit brood bevat weliswaar meer kookhydraten dan brood dat als ‘koolhydraatarm’ wordt verkocht, maar is ook goedkoper.

Extra Volkoren van de Aldi bevat per snee (35 gr) 65 kcal, 0,19 gr zout en 10,2 gr koolhydraten

Een doorsnee sneetje volkorenbrood bevat: 77 kcal, 0,38 gr zout en 15,2 koolhydraten*

Koolhydraatarm brood van de Albert Heyn bevat: 65 kcal en 5,5 gr koolhydraten.

Etiketten lezen
*Het koolhydraat- en zoutgehalte verschillen per broodsoort. Het leent dus de moeite om de etiketten goed te lezen. Er zijn ook broodmixen verkrijgbaar waarmee u zelf koolhydraatarm brood kunt bakken.

Heeft u ook een tip voor andere lezers van Bloedsuiker? Mail deze naar info@bloedsuiker.nl

facebook google plus



extra volkoren 1


extra volkoren 2