logo bloedsuiker
    Uitgave 5 - 2013, jaargang 28
Zout ligt onder vuur
Suiker, onverzadigde vetten en koolhydraten, allemaal hebben ze de laatste jaren in de belangstelling gestaan vanwege hun ongezonde eigenschappen. Nu kunnen we zout aan dit lijstje toevoegen want ook teveel van deze smaakmaker is slecht voor uw gezondheid. Meer dan 85 procent van de Nederlandse bevolking consumeert meer zout dan de aanbevolen hoeveelheid van zes gram per dag. Dit is slecht voor de bloeddruk, de nieren en hart- en bloedvaten.

Minderen dus. Maar hoe? Mijd kant-en-klaar producten, hieraan is vaak veel zout toegevoegd, en kies voor andere smaakmakers tijdens het bereiden van eten. Denk aan knoflook, oregano, uien, bieslook en basilicum.
facebook google plus